postres de chocolate

Ingredientes

MEDIDAS:                                   

Seleccionar todos los ingredientes

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1 taza de harina

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1 taza de azúcar

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1/4 de taza de cocoa en polvo

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1 cucharadita de polvo para hornear

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1 cucharadita de bicarbonato de sodio

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3/4 de taza de leche

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1/4 de taza de mantequilla suave

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1/2 cucharadita de vainilla

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1 huevo

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1/4 de cucharadita de sal

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1 1/2 tazas de azúcar glass para el glaseado

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125 gramos de chocolate para el glaseado

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3 cucharadas de mantequilla para el glaseado

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3 cucharadas de agua para el glaseado.

Preparacion

En un recipiente combinar harina, azúcar, cocoa, polvo hornear, bicarbonato y sal. Revolver a baja velocidad con la batidora.

Agregar leche, mantequilla y vainilla. Batir con batidora a velocidad baja, luego batir 2 minutos a velocidad media, agregar huevo y batir 2 minutos más. Poner en un molde redondo de 22 cms. de diámetro, engrasado y enharinado.

Hornear a 350ºF por 30 o 35 minutos. Sacar del horno y enfriar en una rejilla 10 minutos. Sacar del molde y dejar enfriar completamente.

Para hacer el glaseado: derretir chocolate y mantequilla a fuego suave, remover del fuego y agregar el azúcar glass y el agua caliente moviendo siempre. Si es necesario agregar mas de agua para tener la consistencia de glaseado

Glasear el pastel y dejar escurrir por los lados a cubrirlo totalmente